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古时,人们根据牛的雌雄不同,也赋予了它不同的称谓。公牛称牡牛、犣牛、牯牛、牤牛。但牯牛又与牡牛、犣牛、牤牛不同,牯,原指母牛,在这里它特指阉割过的公牛。明·张自烈《正字通·牛部》:“牯,俗呼牡牛曰牯。”母牛称作牝牛、牯牛。“牝”与“牡”是反义词,《说文》:“牡,畜父也。牝,畜母也。”牡牝:雌雄两性。
种类:无角红牛、黄牛、娟姗牛、水牛、格罗维牛、比利时蓝牛、丹麦红牛、安格勒牛、墨利灰牛、更赛牛。
无角红牛
适应能力强,适宜于热带、温带降雨丰富的牧场、山地饲养。

黄牛
黄牛是中国固有的普通牛种,黄牛被毛以黄色为最多,品种可能因此而得名、但也有红棕色和黑色等,头部略粗重,角形不一,角根圆形,体质粗壮,结构紧凑,肌肉发达,四肢强健,蹄质坚实。
例如西门塔尔牛、夏洛莱牛、利木赞牛、海福特牛及安格斯牛等
牛犊的健康状况对生长潜力的影响同样非常大,如果牛犊带病将会严重影响其生长速度。因此买牛时一定要挑选健康的牛犊才可以。健康牛犊精神饱满,机警灵活,眼睛明亮,呼吸正常,鼻孔无脓性分泌物,鼻镜湿润有小水珠
小牛叫佩德罗。小羊苏西,是佩奇幼儿园的朋友,性格活泼开朗。小狗丹尼,是小猪佩奇的好朋友,在小狗丹尼的生日的时候,大家都打扮成海盗的样子。
小兔瑞贝卡,是佩奇幼儿园的朋友,性格活泼非常好动。
以下是一些以牛为绰号的人物及其姓名:
1. 牛魔王:《西游记》中的角色,是孙悟空的结拜兄弟,自称“平天大圣”。
2. 牛郎:中国民间传说中的人物,是织女的丈夫,也是老牛的主人。
3. 蛮牛:通常指某人脾气倔强、固执或莽撞。
需要注意的是,以牛为绰号的人物还有很多,具体取决于不同的文化和背景。
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